Cette
soirée fut bien celle du plat de saison puisqu’on aurait pu se croire, presque,
avec un peu d’imagination, sur le plateau de l’Aubrac, entourés par la neige et
le froid, une belle pleine lune jouant à cache-cache derrière les bourrasques
de neige, ce vent terrible, l’ecir, comme on le nomme au pays, et nous bien au
chaud, à l’intérieur d’un buron, en compagnie d’amis dans une ambiance conviviale
et festive
